评论(29)
-
孩子对于吃饭,非常有参与感,他们感觉是在游戏。有些家长害怕孩子碰了饭碗,弄脏衣服等,一直采取大人抱喂。结果搞的大人孩子都吃不好饭。这个时候就应该给孩子购一把餐椅,这样孩子可以自己吃饭,虽然会搞脏自己,但是他自己有了参与感,一方面吃的比较多些,就不会出现大人追着孩子吃饭这样的镜头了,另一方面可以锻炼孩子的抓握能力。那么如何选择一把合适的餐椅呢? 一选择组合式比较好,组合餐椅有很多好处,首先,组合在一起可以和大人一起在餐桌边进餐。而且分开来可以单独使用。分开的桌椅可以陪伴孩子整个童年,可以在上做手工,玩耍,做作业等。如果选择单一型的餐椅,孩子大一点就不能用了,放在家里占地方,虽然可以折叠,但还是占点地方吧。扔又舍不得, 成了鸡肋,不划算哦。 二选择实木的餐椅,实木的餐椅要选手感好,环保油漆的,最好是餐盘也是木头的,与家庭装修风格尽量保持一致。餐盘可调节可拆卸,最好是无级调节,有些木头椅子采用的是弹簧钉调节,调节起来就有些不太方便。 三经济耐用购买信誉卓著、有完善售后服务的品牌,除了对消费者较有保障外;更可以让孩子获得安全舒适的就餐品质;且使用期限长,更符合经济效益。
-
在餐饮店经营中的(地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制)八要素中,店面环境和广告、营销并列其中。由此可见,餐厅的装修与店面环境的营造在餐厅经营中的重要地位。而笔者认为,一个餐饮店的装修如果符合其经营定位、能突出其文化特色、让消费者赏心悦目、欣赏认可的话,那么装修无疑称得上是最有效的广告、最省钱的营销手段了。
一个餐饮店,巧的装修可以让生意火爆,顾客盈门,而一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此,现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装修固不可取,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好。
巧的装修可以一下子就让消费者看出你经营的是粤菜还是川菜;是快餐还是正餐;是中餐还是西餐。因为装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位,比如快餐店的装修讲究的是干净、明快、流畅,而高档餐厅的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫,在灯光选择上也是非常讲究,不似快餐店那般灯火通明、夜如白昼;色彩是餐厅气氛中可视的重要因素,不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响,如红、橙之类的颜色有激励的效果,青、蓝色等冷色则有镇静的作用。颜色的强度也有次效果,例如明亮的蓝色有相同于红色的激励作用。所以在快餐厅空间气氛设计过程中,大多使用红绿相配的颜色,以提高顾客的流动。
巧的装修还要讲求人性化。比如去订餐厅的桌椅,如果只是图便宜或好看便买回来用,可顾客坐下来吃饭时,就是感觉不舒服。为什么?就可能会因为桌椅之间的高度搭配不合理,趴着或者够着吃东西,自然会觉得累,顾客若下次再来消费时一定会产生某些顾虑而影响到你的生意。这只是个装修过程中很小的一个细节,但却能直接影响到生意的好坏。只有多站在顾客的角度思考,不断完善才有可能让你的店面环境更富有人情味,才能把你对顾客的尊重转化成无声的广告与良好的口碑,顾客也会不由自主地再回到你为他们营造的舒适的环境中来。
同时餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调,如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长;而小型的餐馆则以巧、新、特取胜,特别是在现今,时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面,对于一个中小额度的投资者来说,在有限的资金及场地中,如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵,就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。
装修时,在保持整体风格和效果的基础上,还要通过一些细节来有效的传达餐饮店的独特文化,这样既能节省了资金,又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙,餐具的别具一格,菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲;甚至对餐厅空间的合理分割,如屏风、挡板的利用,另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置,除了能体现餐厅品味外,还可以达到"移步换景"的效果,增加了就餐的乐趣,让人留连往返。
近来风靡全国的的泡泡烫骨汤麻辣烫,开到哪里都是食客云集,除菜品丰富花样百出之外,独特的装修风格也是其成功的一个关键性因素。
其靓丽扎眼的门头上举着红辣椒,额头上淌着汗的泡泡卡通人尤其显得活泼可爱,远远望过去,让人立刻就产生了亲近感,想马上走近看一看;黄底红字的泡泡烫骨汤麻辣烫几个大字显眼醒目,让人产生一定要去尝一尝的冲动。
步入店内,首先映如眼帘的是1幅关于泡泡烫骨汤麻辣烫的宣传画,讲述了骨汤麻辣烫的4种特色底汤:红汤系列金不换、骨汤系列不老松、清汤系列香满街、海鲜系列誉满天;4种个性就餐方式:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫
-
孩子对于吃饭,非常有参与感,他们感觉是在游戏。有些家长害怕孩子碰了饭碗,弄脏衣服等,一直采取大人抱喂。结果搞的大人孩子都吃不好饭。这个时候就应该给孩子购一把餐椅,这样孩子可以自己吃饭,虽然会搞脏自己,但是他自己有了参与感,一方面吃的比较多些,就不会出现大人追着孩子吃饭这样的镜头了,另一方面可以锻炼孩子的抓握能力。那么如何选择一把合适的餐椅呢? 一选择组合式比较好,组合餐椅有很多好处,首先,组合在一起可以和大人一起在餐桌边进餐。而且分开来可以单独使用。分开的桌椅可以陪伴孩子整个童年,可以在上做手工,玩耍,做作业等。如果选择单一型的餐椅,孩子大一点就不能用了,放在家里占地方,虽然可以折叠,但还是占点地方吧。扔又舍不得, 成了鸡肋,不划算哦。 二选择实木的餐椅,实木的餐椅要选手感好,环保油漆的,最好是餐盘也是木头的,与家庭装修风格尽量保持一致。餐盘可调节可拆卸,最好是无级调节,有些木头椅子采用的是弹簧钉调节,调节起来就有些不太方便。 三经济耐用购买信誉卓著、有完善售后服务的品牌,除了对消费者较有保障外;更可以让孩子获得安全舒适的就餐品质;且使用期限长,更符合经济效益。...
-
榆木家具因为榆木木材的常见所以价格并不昂贵,作为一种高性价比的家具用材,特别适合大众消费,榆木家具兼具了榆木的所有优质物理化学特性,即上午所提及的耐腐耐湿,质地坚韧,有弹性,抗压性强等;榆木的家具带有榆木特有的“鸡翅纹”,十分美观大方。怪不得在明清两朝,上至王公贵族,下至平头百姓,无一不对榆木家具情有独钟。现代的榆木家具基本上是采用明清风格制作,内敛古朴的色彩和传统的制作工艺使榆木家具兼具了中式田园风情和华而不俗的品味。颇有“采菊东篱下,悠然见南山”的隐居情调。话又说回来,世界上没有十全十美的东西,榆木虽好,可也有它的缺点——不耐虫蚀。榆木家具大家都喜欢,可是小虫子好像也特别喜欢,所以榆木家具相对于其他的木材,较容易长虫子。年代久远的老榆木家具如果长了虫子了就要给虫洞里注射杀虫药水;新的榆木家具也要刷一层防虫剂防虫,真正做到“防治结合”,才能把小虫子拒之于门外哦。