颓废＆精采 美食设计飨宴

案例作者：虞国纶

房屋所在城市：桃园 

房屋面积：132.0平方米

房屋状态： 

房屋类型： 

材质：黑玻、红色烤漆玻璃、板岩砖、灰镜拼花、花纹壁纸 

房屋空间：铁板烧区*4 

家庭成员： 

铁板烧店也可以很颓废，不过颓废中还带有典雅，格纶设计的虞设计师这次在商业空间中大展身手，打破传统刻板制式的印象，大胆运用黑、红两种强烈的色彩，揉合粗犷和细腻，展现出现代古典极致的冲突美感。 进入店中，味蕾还未体验美食的享受，就先让视觉受到异想不到的刺激，店的正中央主墙面以红色烤漆玻璃分割磨边的方式，呈现出线条层次感，犹如晶亮钻石的切割面，忍不住让人放慢脚步驻足观赏。另一面墙面则以黑、白色的花纹壁纸铺陈，古典风味的图腾在一盏盏具有垂坠感的吊灯点缀下，突显出丰富的空间表情。地坪选用铁灰色和黑色两种颜色的进口板岩砖拼贴，呼应整体的红、黑、银灰等暗色调；具流线感的弧型天花区隔铁板烧区，铁灰色系与地坪相互呼应。 在其中两个铁板烧台中间有个大柱子，设计师以灰镜拼花贴覆，镜子反射出其他空间，相对虚化了本身的柱体，仿佛是刻意制造出的景深，同时也放大了空间。设计师精心设计打造而成的柜台，复杂的折射角度，搭配黑色镜面营造出具质地的奢华美感。 享用铁板烧在观赏主厨料理的功夫，是进餐的过程中重要的一环，因此在灯光的配置上，除了吊灯的重点式照明外，在主厨料理的位置上还加设投射灯，每位消费者在用餐的同时，都能欣赏一场由主厨的带来的精采美食秀。圆弧的铁板烧台面透出红色的LED光线，黑和红色的大胆的结合，诠释强烈又有个性的颓废风。由黑、灰、银、红四色构筑出的氛围带点神秘感，有别于一般的用餐空间，感受前所未有的尊宠待遇。 走进这间铁板烧商空宛若进入剧场般，精心布置的观赏座位席，加上古典的壁灯的装饰，主厨烹煮手艺成为重要表演桥段，设计与美食的完美结合，带给消费者视觉及味觉感官的双重享受。