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回复:如果经济能力允许就用橡木的,不然就用松木的,至于原因的话,我想你应该从价钱上面就能感觉出来吧! 教你一个最简单的办法,用指甲试试哪个木材硬你就知道啦。
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回复:如果葡萄酒本身是一道菜的话,橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精,添加得当会丰富菜的味道,过多则会破坏菜的原味。 橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道,否则加橡木碎片泡就有了,何苦要花费如此高昂的代价进橡木桶(橡木桶的费用平均到每瓶酒上都要占20~60元左右的成本。橡木桶除了给我们带来愉悦的香草和橡木香,对于葡萄酒整体品质的提高都有着非常重要的作用。 第一,橡木具有稳定和增加葡萄酒颜色的好处,使酒色看起来很鲜明,一般经过橡木处理的葡萄酒的颜色都是令人愉悦的。 第二,橡木能将酒中的多酚和芳香物质挥发出来,有些使用过橡木桶的葡萄酒能够增加结构性,使酒更加醇和、有风味。橡木主要有5种物质:1.单宁,是确定葡萄酒架身的主要元素;2.橡木内酯,是树脂类物质,据说有柔化酒的作用;3.糖类物质,包括糖醛酸、半乳聚糖、多缩戊糖、甲基戊聚糖;4.芳香醇;5.香草,是通过烘烤得来的。 第三,橡木具有柔化酒的作用。如果有机会去酒厂试尝刚酿造出来的葡萄酒,大家就能体会到新做出来的酒是很生涩的,而我们喝到的一般都是可以入口的熟酒了。由于橡木桶是有毛孔的,这会使微量空气透过橡木毛孔进入酒液里,这种微量的氧化有助于葡萄酒的成熟,同时降低葡萄酒里青涩的味道,使酒更加圆润。然而我们看到,酒厂的橡木桶以225公升的居多,这是因为,这种容积的桶能使酒最完美地接触微量空气。 第四,并非所有葡萄酒进橡木桶都能做成好酒,只有成熟好、品质超群的葡萄跟橡木桶结合才能做出高素质的酒,而不好的葡萄就是进橡木桶,对品质也不能有多大的提升。低品质酒在橡木桶中进行陈酿会使其更加瘦弱,降低结构感,增加苦涩感,而且还会降低红葡萄酒的色调。一般来讲,越是好的红葡萄酒越能经得起长时间(一般两年)的陈酿,而差的酒陈年时间很短,比如年轻树龄和原料质量差的红葡萄酒一般在木桶陈酿超过六个月质量就会下降,有的红酒放进橡桶只会浪费桶的价值。 不知道是否有用呢,希望能帮到你忙哈
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回复:不能,容易变形及起火
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回复:选择鞋柜风水上有什么讲究啊我想问一下,门口的鞋柜摆放有没有风水讲究什么叫鞋柜?什么鞋柜最好啊?想在家里进门玄关处弄个鞋柜,有什么风水要讲究吗?电子智能鞋柜,电子鞋柜配件,智能电子鞋柜那家好?更多相关问题>>其他答案你应该学习2011-2015全民消防安全宣传教育纲要的规定和你违反消防法第60条。我建议你消防器材不是你家的财产是共用的,你不要占用。你一旦占用是对他人的生命和财产不可估量的损伤。供你参考 查看更多答案>>
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回复:售后还是可以的,只要联系了都会来处理的。
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回复:到百度里面去搜,有大把的团购信息。另外可以关注一下当地的门户网站,上面肯定有各种团购信息。
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回复:用aing的,四个半月就用了,挺方便的,我家是男宝,买的卡其色的,个人感觉很漂亮,有几次吃饭的时候宝睡了,就让他在餐椅里睡的 查看更多答案>>
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回复:呵呵 不要看是名牌,用的基材几乎都是一个地方的,质量都不会差,只是看甲醛是不是超标!
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回复:可以到大信店里看现在,正在做活动,定橱柜衣柜5折
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回复:我是來看回復的 查看更多答案>>