我家厨房能增加中岛么？

首先业主要清楚自已是否适合做中岛。中岛台多用于开敞式厨房，开敞式厨房不适合中餐等烹饪油烟较大的菜系。而且就目前的平面图而言厨房进深不够做中岛台。中岛台和灶台中间至少留有900+600的过道和座椅距离。将书房扩进厨房要重新不知给排水和防水。而且面积又过大。所以业主要好好考虑一下。做中岛的弊端远大于利。

1. 原房间保留一部分作为中厨，解决平时中式餐饮中油烟问题。（排油烟管走吊顶）用移门隔离，在无油烟时打开即是一个大的西式厨房及用餐空间。

    厨房因为不常有水，所以做好墙地的防水措施即可。

2.卫生间不知排污管位置所以没有动

3.厨房外阳台可改作为工作阳台。

4.扩大入步式衣柜面积，如不需要那么大，靠餐厅部分走道上可以做橱柜，增加收纳面积。

中冶德贤公馆138.00㎡B2户型4室2厅2卫1厨-副本

建筑面积：124.0㎡

所在城市：秦皇岛

5分 - 惊喜，打算按Ta的建议装修！

楼主点评：您的考虑非常周全，照顾到了我的各种情况，非常感谢您的细心分析与帮助

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中冶德贤公馆138.00㎡B2户型4室2厅2卫1厨-副本

建筑面积：124.0㎡

所在城市：河北 秦皇岛

更新时间：2019-04-11

在该方案基础上修改

5分 - 惊喜，打算按Ta的建议装修！

楼主点评：您的考虑非常周全，照顾到了我的各种情况，非常感谢您的细心分析与帮助

不知道你对中岛的功能目标是什么？
1.喜欢一家人围在一起做白案或冷餐？
2.喜欢做菜的时候餐厨互动就近上桌？
3.还是直接一个大台面洗切烧吃喝都在一起？

1.的话，不论中式面点还是西式烘焙都不需要随手冲洗，那么一个单纯的平面大岛台，下方可以嵌入蒸箱烘箱微波炉，上方就是纯粹的平板台面，可以用了。取水和洗器皿离开案板的话，更不容易弄脏原料。
参见我在原餐厅位置放置的1200×1200台面，四方操作，离冰箱近，取个冰块啊黄油啊什么的，效率更高。
2.的话，面向餐桌的半岛更合适，尤其是早餐，这边做，那边取过去就吃，没有什么特别需要菜上齐了就坐吃饭的仪式感。所以把餐厅设在原书房，半岛设在原隔墙位置，如果是炖煮之类的，直接嵌入电磁炉，如果需要少量的煎炒炸，建议用个单孔集成灶，下方排烟管也可以直接连入烟道。如果半岛有灶，那另设的封闭厨房也可以使用单孔灶节约空间。就不知道煤气能不能分开接两个灶。

3.的话，不用像我画的这么麻烦，直接大开放厨房，或者相对于其他空间封闭的餐厨一体空间。就是有一点，如果一个独立的岛台上放承担主要洗涤功能的水池，千万要加厨余粉碎机啊，甚至像那什么马桶的提升机，不然排水管走地面几乎没有一点斜度，堵你没商量。或者用个”原始复古“的办法，明沟（排水管放在明沟槽里）排水，上面加装饰盖，修的话打开盖子换水管哈哈哈。

我家只是建筑设计师（？）脑残把下水管放在了靠整个房子中间的位置，而正常人都是把水池放窗口的嘛，排水管多了一个弯角以及水路比较长而已，结果没几年堵的死死的，强行疏通把管子弄漏了，修复又要拆橱柜，不得已直接外墙开孔接了个排水管从五楼放到地面，天天担心被举报投诉。

我呢，喜欢多功能集合，所以整个区域都拿来祸祸了，封闭式厨房和半开放厨房和全开放厨房都塞进去。而且我觉得餐厅直接采光比从厨房客厅间接采光更舒服，所以把餐厅放进比较狭小的书房位置。好在你说人口少，所以也不需要很大的桌面和很多座位。另外我本来很讨厌这种客餐厅之间弄个碉堡衣帽间的设计，把好好的通透空间硬生生截断，客厅餐厅像沙漏的两端，搞得客厅不像个厅却像个巢穴密室一样窝巴在一个角落里。但是如果碉堡的另一边不是通透空间（虽然大且开放，但不是全采光的敞厅，而且岛台厚重，不像餐桌椅轻便疏朗），那客厅又显得相对更开阔了（也就是说客厅是喇叭口，门厅厨房是喇叭嘴），感觉就好很多。

说实话，我对入户门对面的衣帽间也不甚感冒，有砸了的冲动，但是这样的话，存放衣服的地方又少了许多

您的想法有一点和我不谋而合，就是把北面阳台利用起来，其实我这个户型还有个设备间在北侧阳台旁，我回头贴图补上来，我比较喜欢把能用的地方都利用上

就算不怕没衣柜，砸掉也会有新的矛盾，就是进门这么大一块空间干嘛，大户型的先天不足，只要是从腰里进门，总会有很大的空档用来做过道…

您说的很对，装修成本肯定是个问题，真做起来的话，肯定需要好好计算下

设备平台可以包进房子或者半包做阳台？另外厨房的下水管在哪儿知道吗？

对呗，偌大一个空间白白浪费掉了，感觉怪可惜。可也有人说买就买个通透，为了视野，隔断后就显现不出来了，确实要认真衡量的

厨房的下水还真不知道，刚才找了一圈，没找到，等下次去工地的时候看看，我感觉应该在北侧呢，靠东靠西不知道，这个影响大么

对于水池放哪里影响比较大吧，以我家经验来说，一个是要水池离管道近，一个是排水管最好不要横向转弯。

比方说管道在东北角，你把水池放在原来的西墙这里，又要转90度距离又拉远了，多不好。当然如果北阳台或设备平台有下水管也是好的，能利用就利用。

有道理，想想也是，我家现在基本就和下水在一个直线上，堵了是真的麻烦